Funcionarios de Salud y Seguridad Contra Incendios Instan a los Residentes a Priorizar la Seguridad Durante el Fin de Semana Festivo del “Memorial Day”

A medida que los residentes de Nueva Jersey se preparan para el fin de semana festivo del Día de Conmemoración a los Caídos (Memorial Day), la División de Seguridad contra Incendios del Departamento de Asuntos Comunitarios (DCA) de Nueva Jersey y el Departamento de Salud de Nueva Jersey ofrecen a los residentes consejos para la seguridad de los alimentos y en el uso de las parrillas a fin de mantener las celebraciones festivas libre de lesiones y enfermedades.

“El gobernador Murphy y yo queremos que usted y sus seres queridos tengan un maravilloso Día de Conmemoración a los Caídos en honor a nuestros veteranos este fin de semana. Y queremos recordarle que tome las precauciones de seguridad necesarias antes de comenzar a cocinar y asar alimentos”, dijo la Vicegobernadora Sheila Y. Oliver,

Comisionada del DCA. “La División de Seguridad contra Incendios y el Departamento de Salud de DCA ofrecen estos consejos simples para ayudar a mantener a su familia a salvo durante las comidas al aire libre todo el año”.
“Las enfermedades transmitidas por los alimentos pueden poner un freno a cualquier celebración festiva, por eso es importante recordar las precauciones de seguridad al manipular alimentos”, dijo el Dr. Shereef Elnahal, Comisionado de Salud de Nueva Jersey. “Cocine la carne a fondo, refrigere las sobras rápidamente y lávese las manos con frecuencia, así como cualquier superficie que se use para preparar los alimentos”.